sábado, 20 de agosto de 2011

DIETA COLETIVA PARTE 30



Ah, o brigadeiro da vovó! Lembrar dele traz suspiros, e não é para menos: é delicioso. Mas é possível apostar em um preparo um pouco menos calórico.

Uma alternativa é trocar o leite condensado industrializado pelo caseiro (e light).

Para esse preparo, basta colocar em um liquidificador água fervente, leite em pó desnatado e, em vez de açúcar, adoçante de forno e fogão.

"Para quem gosta de soja, há receitas com extrato de soja, gostosas e extremamente saudáveis", acrescenta a nutricionista Camila Attademo.


Brigadeiro light com leite condensado light caseiro


Para o leite condensado light:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

3/4 de xícara (chá) de água fervente

1 colher (chá) de margarina light

1 colher (sopa) de adoçante

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos. Coloque em vidro e deixe gelar.


Para o brigadeiro:

- 1 colher (sopa) de cacau em pó

- 2 xícaras (chá) de leite condensado light

- 2 colheres (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate

- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

- 1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido

- 1 colher (café) de margarina light

- 1 gema


Modo de preparo:

Em uma panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light. Leve em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira. Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar. Faça os brigadeiros.

2 comentários:

Paula...(Cotidiano de uma Amig@) disse...

Lin queridona!

Que receita boa!! Adorei!

Amiga, me perdoa a demora! Mas esta semana sua cartinha cheia de carinho estará chegando aí! Desculpe a demora...tantos contra tempos! Mas esta prontinha para o envio, perdoa eu?!?!

Abraço grandãooo!

Quiane disse...

oi flor!!! eu nao gosto de adoçante forno e fogao, prefiro me controlar e comer o brigadeiro normal, é taaaao delicioso nao é?
rsrs

adorei seu post anterior com as piadas,dei muita risada!!

bjus
Quiane

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